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风幕机技术要求包括多个方面，具体如下：
1、风量要求：风幕机送出的风流应达到一定标准，以保证其阻挡外界空气进入室内或稳定室内气流的效果，具体风量大小需要根据场所的实际需求来确定。
2、噪音控制：风幕机的噪音应控制在一定范围内，以确保其运行时的舒适性。
3、安全性：风幕机的设计、制造、安装和使用应符合相关的安全标准，确保其运行安全。
4、耐用性和稳定性：风幕机应具有良好的耐用性和稳定性，以保证其长期稳定运行。
5、外观和安装要求：风幕机的外观应美观大方，安装应方便、稳定、可靠，还应考虑与室内环境的协调性和兼容性。
关于风幕机风速的测量，可以使用风速测量仪器进行测量，具体步骤如下：
1、选择合适的测点：在风幕机出风口处选择多个测点进行测量，以获取更准确的数据。
2、使用风速测量仪器：将风速测量仪器放置在选定的测点上，确保其垂直于气流方向并固定稳定。
3、测量风速：开启风幕机并让其运行一段时间，使气流稳定后进行测量，读取风速测量仪器上的数据并记录。
4、数据分析：对测量的数据进行整理和分析，以得出风幕机的风速大小。
不同的风幕机产品可能有不同的技术要求和测量方法，具体应遵循产品说明书和相关标准进行操作。